LANCHES SAUDÁVEIS PARA A ESCOLA #8

Panquecas de banana

Leva apenas:

• 1 Chávena farinha de aveia
• 1 Chávena flocos de aveia
• 1 Colher café bicarbonato de sódio
• 1/2 Chávena leite magro ou bebida vegetal
• 1/2 Banana
• 1 Ovo
• 1 noz de manteiga de coco

1. Bata tudo no liquidificador até obter uma consistência macia
2. unte a frigideira anti-aderente com manteiga de coco leve ao lume
3. Quando estiver quente, coloque umas colheres de massa no meio da frigideira
4.  Com a ajuda de uma espátula vá levantando uma pontinha da massa para ver quando está dourada e assim que estiver, vire-a com cuidado.

Podem comer as panquecas simples ou acompanhar com pedaços de fruta fresca.