LANCHES SAUDÁVEIS PARA A ESCOLA #7

    QUADRADOS DE MAÇÃ E AVEIA

 

Aproveitámos o feriado para pôr as mãos na massa e… fizemos esta deliciosa receita do Casal Mistério, ideal para os os miúdos levarem nas lancheiras.

Leva apenas*

  • 5 Chávenas – Flocos de aveia
  • 1 Colher de sopa- canela em pó
  • 2 Colheres de chá Bicarbonato de sódio
  • 1 Colher de café – Sal
  • 2 Ovos grandes
  • ½ Chávena de mel
  • 6 maçãs descascadas s/ caroços
  • 1 Maçã cortada aos pedaços com casca
  • Manteiga de coco para untar a forma
  1. Pré-aqueça o forno a 180º C
  2. Coloque os flocos de aveia no liquidificador durante 30 seg. até obter farinha.
  3. Transfira-a para uma taça e junte o resto dos flocos de aveia, canela, o bicarbonato de sódio, o sal e misture bem, reserve.
  4. Coloque as maçãs descascadas e desencaroçadas no liquidificador e triture até obter um puré.
  5. Misture os ovos e  o mel ao puré de maçã.
  6. Junte os ingredientes secos aos líquidos e mexa bem.
  7. Transfira a massa para o tabuleiro untado com manteiga de coco e espalhe-a numa única camada.
  8. Coloque por cima os pedaços de maçã pressionando-os sobre a massa.
  9. Leve ao forno até ficar com um tom dourado.

*fiz umas pequenas alterações à receita original.

Fotografia Daniela Sousa Photography

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